酸嘢小吃是广西特色小吃，酸性的口味特性让人想到就流口水，加上酸嘢制作都是用新鲜果蔬为主，食用人群广泛，在广西有这么一句俗语：英雄难过美人关，美人爱上酸嘢摊；可见酸嘢小吃在年轻男女心目中的美食地位；但是这么好吃而且健康的酸嘢小吃怎么没有走出广西呢？目前只能在广西才能吃到正宗好吃酸嘢。从这就可以看出酸嘢在全国各大城市的酸嘢市场上的旷阔前景。