问：怎么开酸嘢店？开酸嘢店有哪些流程？
答：开酸嘢店需要经历一些流程，例如市场调研，店铺选址，装修设计，采购设备，员工招聘，酸嘢制作，营销推广等。
首先，市场调研是一个非常重要的环节，通过了解市场的需求和竞争对手的情况，可以更准确地确定目标顾客和产品定位。
店铺选址也是非常关键的一步，需要考虑人流量、交通便利、周边消费环境等因素，选择一个好地理位置可以大大提升店铺的生意。

然后是店铺装修设计，需要根据品牌定位和目标人群进行设计，营造出适合客人休闲放松的环境。
采购设备是开店的必要步骤，需要考虑设备的功能、质量和价格等因素，选择合适的设备可以帮助提升产品质量和生产效率。

员工招聘也是重要的工作，需要根据店铺的需求和产品特点，招聘一支专业、热情、敬业的团队，提升服务品质和客户满意度。
产品研发是开店的核心环节，需要根据市场需求和品牌定位进行产品研发和创新，提供有竞争力的产品供客人选择。
当然了如果说你们开的是夫妻店就省事一些，而且没有那么大的员工成本，利润会更客观！

最后是营销推广，需要根据店铺的定位和目标人群进行市场推广和宣传活动，吸引客源，提高酸嘢店铺知名度让附近朋友想到吃酸嘢就能优先想到你。
总之，开酸嘢店需要经历的流程非常丰富，需要所有环节的紧密配合和协同作业，才能让店铺做到生意兴隆，客源不断。